A la ferme

fabrication fromage

Nous avons visité et dégusté les bons fromages de brebis de la ferme Irigoina à Hasparren.

N’hésitez pas à vous y rendre, il est possible d’y acheter directement de délicieux fromages. Elle se situe route de Cambo à Hasparren.

De la salle de traite au séchoir, les élèves ont pu découvrir les différentes étapes de l’élaboration d’un fromage.

Nous continuons notre travail sur l’alimentation et les circuits courts dans l’approvisionnement. Il y aura encore quelques surprises durant cette nouvelle période.

Leave a Reply

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *